【たまご・乳製品なしでもおいしいパン教室】初めてレッスンを開始します^^

「たまご・乳製品なしでもおいしい天然酵母パン」&「お野菜たっぷり食べられる料理教室」のvendagne(ヴァンダンジュ)若林徳子です。

私のパン教室には

「ご自身やご家族の食べるパンは、少しでも体にいいものを」

と、通ってくださる生徒様が多いです。

小さなお子さま、健康に気を配りたいと思っている方、さらにアレルギーをお持ちの方にも、安心してお召し上がりいただけるパン作りをお伝えしているんです。

こんなパン作りを、もっともっとたくさんの人に知っていただきたいなと思い、気軽にご参加いただける「初めてレッスン」を開設することにしました。

そこで、vendageのパン教室の大きな特徴をふたつ、ご紹介させていただきますね。

1:vendageがお伝えするパンは、簡単なうえに絶対に失敗しません!!!

これまでも、「パン作りは初めて~」っという方が何人も参加してくださっています。

その方々のどなたも失敗したということはありません。

むしろ、「パンを購入しなくなった!」という、うれしい声をいただいています。

気軽に、毎日ご飯を作るのと同じように、生活の一部としてパン作りを取り入れてもらえるように、レッスンを行っています。

2:たまご、乳製品など動物性の食品を一切使用していません。

皆さんは、たまご・乳製品を使わないでパンを作るって、想像つきますか?

味は?
食感は?
物足りるの?
たまごや乳製品を使ったパンに比べて何がいいの?

なんていう、疑問があると思います。

そんな疑問を、実際に作って、食べて、確認していただけたら嬉しいです。

その他、参加いただいた生徒さんからはこんなお声をいただいています。

「本当にこんなにこねなくてよいのですか?」
「手ごねパンが簡単で、しかもおいしいので、ホームベーカリーを購入するのをやめました。」
「小さい子がいて、時間が取れず、パン作りをあきらめていましたが、パン作りを再開しました。」
「1個食べれば、十分におなかがいっぱいになる~。」
「お砂糖を使っていないのに、ほんのり甘くておいしい~」
「ここでパンを習ってから、パン屋に行くことが減った~」

などなど、たくさんの感想をいただいていますよ。

レッスンでは、「あこ天然酵母」という市販の天然酵母を使います。

「天然酵母」と言うと、扱いが難しいイメージをお持ちの方も多いようですが、私のお伝えする作り方では、一切難しいことはありません!

パン生地の発酵力も強いので、温度管理などほとんど考えなくても、絶対に失敗しないで、パンが焼けますよ^^

そして、「あこ天然酵母」は原材料となっている「麹・米・小麦・水」を厳選して製造されているので、とても安全な酵母の一つです。

そんな、あこ天然酵母を使って、一緒にパン作りをしてみましょう!

vendangeのレッスンの流れは

私が捏ねて1次発酵が終わった生地を準備しておきますので

まず、分割⇒成形、そして、2次発酵を行っている間に生地捏ねをします。

この時、捏ねた生地は、復習用にお持ち帰りいただきますよ。

実際の作業はここまで!

後は、私からレシピについての説明をさせていただき

楽しみな試食タイムに突入です^^

試食タイムの途中で、皆さんのパンが焼きあがります。

こちらの焼き上がりパンも、すべてお土産としてお持ち帰りいただけるので

捏ね上げ生地・焼き上げパンとwで楽しむことができますね。

試食用のパンは、あらかじめ私が焼いたものを召し上がっていただくので

ご自身で焼いたパンの感じと、私が焼いたパンの違いを確かめることができますね。

では、レッスンの詳細をお知らせしますね。

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【たまご・乳製品なしでもおいしい天然酵母パン教室メニュー】

○ レッスンメニュー

・基本のシンプル丸パンの実習

パン作り17

強力粉・天然酵母・塩・水だけで作り上げます。
お粉の甘さを十分楽しめる、体にも優しいパンです。

・酵母のお話

・お粉の話

○ 開催日時

・6月10日(金)10時から
・6月17日(金)10時から
・6月18日(土)13時から
・7月8日(金)10時から
・7月9日(土)10時から
・7月15日(金)10時から
・7月18日(月・祝)10時から

〇定員:2名様

【開催場所】

*アトリエ@蕨
京浜東北線「蕨駅」から徒歩5分
(*個人アトリエの為、申し込み確定後、詳細をお知らせします。)

レッスン料:3000円
(レシピ・焼き上げパン・捏ね上げ生地・試食・小さなデリ&ドリンク付)

【お申し込み方法のご案内】

1.お申し込みフォームより、必要事項を記入の上、メール送信(info@macrobread.comのアドレスを受信可能な設定にしておいてください)
2.お申し込み後、3日以内に受付完了のメールが届きます。(届かない場合は、迷惑メールボックスをご確認ください)

*3日以内に返信いたします。万が一、3日以内に返信されない場合は、ブログにメッセージを残すか、フェイスブックからメッセージをしていただけますようお願いいたします。

*できる限り24時間以内にご連絡いたします。入れ違いで満席になってしまった時は、ご了承願います。

お支払方法
当日、現金にてお支払いください。
(お釣りのなきよう、ご用意ください。)

キャンセルポリシー

レッスン日を含めて7日前→1500円(半額)

レッスン日を含めて3日前→3000円(全額)

お申し込みは、こちらから♪

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