【あこ天然酵母パン教室】6月開催クラスの募集を開始します。

「ていねいな暮らし」をお伝えする教室、vendange(ヴァンダンジュ)の若林徳子です。

天然酵母パンと聞くと、作るのに難しいイメージですか?

vendangeでは、「あこ天然酵母」という市販の天然酵母を使うので、一切難しいことはありません!

パン生地の発酵力も強いので、温度管理などほとんど考えなくても、絶対に失敗しないで、パンが焼けますよ^^

そして、「あこ天然酵母」は原材料となっている「麹・米・小麦・水」を厳選して製造されているので、とても安全な酵母の一つです。

そんな、あこ天然酵母を使って、一緒にパン作りをしてみましょう!

vendangeのレッスンの流れは

私が捏ねて1次発酵が終わった生地を準備しておきますので

まず、分割⇒成形、そして、2次発酵を行っている間に生地捏ねをします。

この時、捏ねた生地は、復習用にお持ち帰りいただきますよ。

実際の作業はここまで!

後は、私からレシピについての説明をさせていただき

楽しみな試食タイムに突入です^^

試食タイムの途中で、皆さんのパンが焼きあがります。

こちらの焼き上がりパンも、すべてお土産としてお持ち帰りいただけるので

捏ね上げ生地・焼き上げパンとwで楽しむことができますね。

試食用のパンは、あらかじめ私が焼いたものを召し上がっていただくので

ご自身で焼いたパンの感じと、私が焼いたパンの違いを確かめることができますね。

vendageがお伝えするパンは、絶対に失敗しません!!!

これまでも、「パン作りは初めて~」っという方が何人も参加してくださっています。

その方々のどなたも失敗したということはありません。

むしろ、「パンを購入しなくなった!」という、うれしい声をいただいています。

その他の生徒さんからも

「本当にこんなにこねなくてよいのですか?」
「手ごねパンが簡単で、しかもおいしいので、ホームベーカリーを購入するのをやめました。」
「小さい子がいて、時間が取れず、パン作りをあきらめていましたが、パン作りを再開しました。」
「1個食べれば、十分におなかがいっぱいになる~。」
「お砂糖を使っていないのに、ほんのり甘くておいしい~」
「ここでパンを習ってから、パン屋に行くことが減った~」

などなど、たくさん感想いただいています。

では、詳細をお知らせしますね。

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【あこ天然酵母パン教室メニュー】

・グリッシーニ

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おやつやちょっとしたおつまみに最適なイタリアのパンです。

天然酵母を使って焼き上げることで風味豊かなグリッシーニなっています。

・お豆のパヴェ

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2種類のお豆を使います。

1種類のお豆は生地に練り込んで、もう一種類は挟み込んでのW使いです。

ボリュームたっぷりなパンに仕上がりました。

【開催日時】

・6月2日(火)/10時から/残1名
・6月6日(土)/14時から/残3名
・6月7日(日)/14時から/残4名
・6月16日(火)/13時から(蕨の講師宅での開催)
・6月17日(水)/13時から(蕨の講師宅での開催)

【開催場所】

*自宅@蕨
京浜東北線「蕨駅」から徒歩20分または、バス
(*個人宅の為、申し込み確定後、詳細をお知らせします。)

*リーバルカフェ@浦和
JR京浜東北線・高崎線他「浦和駅」から徒歩6分
さいたま市浦和区岸町4-6-2
アットホームで、居心地のいいカフェです。↓

リーバルカフェ店内

 

レッスン料:6000円
(レシピ・焼き上げパン・捏ね上げ生地・試食・ドリンク付)

 

【お申し込み方法のご案内】

1.お申し込みフォームより、必要事項を記入の上、メール送信(info@macrobread.comのアドレスを受信可能な設定にしておいてください)
2.お申し込み後、3日以内に受付完了のメールが届きます。(届かない場合は、迷惑メールボックスをご確認ください)

*3日以内に返信いたします。万が一、3日以内に返信されない場合は、ブログにメッセージを残すか、フェイスブックからメッセージをしていただけますようお願いいたします。

*できる限り24時間以内にご連絡いたします。入れ違いで満席になってしまった時は、ご了承願います。

お支払方法
当日、現金にてお支払いください。
(お釣りのなきよう、ご用意ください。)

キャンセルポリシー

1週間前→50%

3日前→100%

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